正品【醉仙】牛肉 广安小平故里特产 散装称重系列 500g

品 牌:醉仙

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醉仙牌麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品,以其历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有"杯前皇后"之美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品,深受广大消费者喜爱。该系列产品有麻辣牛肉、香酥牛肉、龙须牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉、牛肉松、牛肉干等;均采用传统配方和新工艺而制成,具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点。本品采用复合袋真空包装,保持期长,符合国家食品卫生标准。

 

 

 

武胜麻辣牛肉于一九三八年由武胜县沿口镇回民创制,那年时值抗战军兴的第二年。武胜回民当时在重庆苍坪街开设了一家百龄餐厅,内有著名的回民厨师,牛肉烹调技艺甚高,经过在实践中不断刻苦钻研,精益求精,从取材、切片、煮坯、焙制、煎炸、拌料等各道工序和调味用量不断改进和提高,最后创造出如今闻名遐迩,誉满全国的特色食品。

   在那硝烟弥漫,战火纷飞的抗日年代,武胜地处偏僻,交通阻滞,人民生活艰苦,经营者缺乏资金,产、销量极为有限。解放后,一九五六年麻辣牛肉生产纳入回族经济合作食店,在人民政府的大力扶持下,麻辣牛肉的制作工艺、生产质量均有了较大的改进和发展。一九六0年全国生猪现场会议在武胜县召开,县委领导特以麻辣牛肉宴请各地代表。代表们品尝后,赞不绝口,纷纷想购买,作因武胜非产牛区,原料供应有限,产品远远不能满足广大顾客的需求,与会代表每人只能供应一至二斤。从此,武胜麻辣牛肉身价百倍,名噪一时,誉传南海北疆。

    四川广安武胜县醉仙牌麻辣牛肉食品有限责任公司,成立于一九九二年,位于伟人邓小平的故乡——广安市武胜县工业园区,是一家生产高、中档麻辣牛肉系列的知名企业,其企业占地面积3000多平方米。企业经过十几年的不断发展,已成为具有较强实力的规模化老牌企业。拥有一支团结、进取的生产、开发、营销管理队伍,拥有封闭式的麻辣牛肉生产线、真空软包装生产线、现代化杀菌生产线各一及冷冻库一座,公司在二00五年取得了国家质量监督总局颁发的食品生产许可证(即QS食品安全认证)企业通过了ISO90012008国际质量管理体系认证。公司的“醉仙牌”麻辣牛肉系列,其历史悠久、风味独特、采用传统配方,经过多道工序精心制作而成,具有麻辣浓郁,干香化渣,味美可口,回味无穷等特点,是旅游、休闲、馈赠之佳品,深受广大消费者的喜爱。