黑花生营养价值和功效详解:
黑花生——高硒高钾高蛋白是花生家庭的一个娇子,花生之精品。 黑花生,也被称作富硒黑花生,黑
粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养
成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与普通花生相比,粗蛋白质含量高
5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。
黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析:黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必
需氨基酸比例占22.90%。
含量较高的10种氨基酸:
1、谷氨酸:在日常粮油作物中黑花生含量最高,为5550mg/100g。比氨基酸总量最高的黑大豆高10.65%,比
黑玉米高215.69%,可称为“谷氨酸之王”。美国营养学家发现,成人血液中的谷氨酸在以非常快的速度与脑内的谷
氨酸进行交换。谷氨酸具有收集多余的胺(胺会抑制大脑发挥其功能)并将其转化为缓冲的谷酰胺之功能。谷酰胺
可增进智能,加速溃疡愈合,缓解疲劳、情绪低落及阳痿现象,可治疗精神分裂症及衰老症。谷氨酸、甘氨酸和胱
氨酸合成谷胱甘肽,这是一种关键的自由基清除剂,保护脑细胞免受自由基损伤,延缓大脑衰老。自由基是一群不
稳定的氧化分子,是细胞用氧后的正常副产物,人脑50%以上的区域是由脂肪组织组成的,因此特别易受自由基的
攻击。
2、天门冬氨酸:含量为3280mg/100g,仅次于黑大豆(3719mg/100g),对促进脑细胞发育和增强记忆力有良
好的作用。
3、精氨酸:含量为3160mg/100g,比黑大豆高2.46%,在美国被列为100种最热门的营养补品中,排在第二位,
是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸。与鸟氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌脑下垂体的生长激素,增强
肌肉组织,增强免疫功能及伤口的愈合。精氨酸对男性尤为重要,可增加精子的数量,因为精液中80%是由此种蛋
白质要素构成的,可促进血液流向阴茎,使之更坚挺,增强男性性功能。精氨酸对成年人尤为需要,因为30岁后的
脑下垂体就几乎停止分泌精氨酸了。精氨酸对人体肝脏疾病有明显疗效。
4、苯丙氨酸:含量为1610mg/100g,比黑大豆高8.05%。苯丙氨酸是一种必需氨基酸,是作为神经传导必需的
氨基酸,是传达大脑和神经细胞之间往来的化学物质。可改善记忆力及提高思维敏捷度,降低饥饿感,提高性欲,
清除抑郁情绪。
5、甘氨酸:含量1500mg/100g,仅次于黑大豆(1792mg/100g)。甘氨酸对人体十分有益,有助于治疗脑下
垂体功能不足症,可提供人体额外的肌胺酸,因此可治疗进行性肌肉萎缩,对治疗胃酸过多亦十分有效。
6、酪氨酸:含量1320mg/100g,与黑大豆相当。可使大脑思维敏捷,是神经传导物质多巴胺的前驱物质,在
高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。有助于改善性能力,使精神亢奋,有助于控制精神
抑郁及焦躁症。
7、脯氨酸:含量1250mg/100g。有助于提高学习能力,加速伤口愈合。
8、缬氨酸:含量1050mg/100g。是人体必需氨基酸,是天然合成代谢建构肌肉的补品,是人体肌肉所需热量
的主要来源。
9、丙氨酸:含量1030mg/100g。可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖。
10、赖氨酸:含量930mg/100g。在许多植物蛋白质中并不含赖氨酸,赖氨酸是建构人体蛋白质中极为重要的
必需氨基酸,可促进生长发育,组织修复及产生抗体、激素和酶。能使人注意力高度集中,提高生育能力。
因此,黑花生是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。每公斤黑粒花生
含钾7克,含锌37毫克,含硒83微克,分别比普通花生高19%、48%、101%。据医疗部门做理疗实验,黑粒花
生具有延年益寿,益智养发,抗衰老,抗癌细胞扩散增生等疗效。还具有降压、减缓支气管炎的神奇药用价值。
医学专家推荐,每天生食9粒(分3次吃)黑花生果仁,能使白发变黑,血压正常及预防因缺少人体需微量元素而
造成的多种病症。
温馨提示:此产品每下单超过5袋可参加黑五谷粥1元换购和及时评价二次消费再换购